Jesús Martín:
Transformamos la materia prima con inmenso compromiso y respeto, consideramos esta etapa la oportunidad más grande para potencializar el excelente café colombiano y el trabajo de los agricultores, nuestro compromiso es resaltar los atributos y cualidades del café comprendiendo cada aspecto del grano, su variedad, proceso, estructura, y así tostar y compartir los mejores granos.
Contamos con variedades de café de tradición, y con nuevos cultivos como Bourbon Rosado, Bourbon rojo, Bourbon amarillo, gesha, tabí, maracaturra, típica San Bernardo, Bourbon sidra y Cenicafe 1.
Nuestra producción de café se encuentra en el Municipio de Quimbaya – Quindío, en las fincas Buenos Aires y El Porvenir cultivamos con amor y respeto los cafés que entregamos a ustedes, cuidamos nuestro entorno, somos responsables de generar sostenibilidad ambiental, protegemos las fuentes hídricas y reforestamos con árboles nativos.
Hablamos del origen de la planta, de las diferentes rutas que toma el café y de cómo llega a nuestro país. Visitamos un lote donde descubrimos las personas que trabajan detrás de la recolección, se explica su día a día, y la importancia de su labor.